روزگاری کاشان در جهان به شهر ابریشم شهرت داشت و هزاران بافنده در کوچه پس‌کوچه‌هایش زندگی و کار می‌کردند. احیای این هنر کهن یکی از آرزوها و اهداف اساسی خانه منوچهری بوده است. امروز پس از گذشت بیش از یک دهه، حمایت و همراهی اساتید و حضور هنرآموزان مشتاق و مُستعد این آرزو یک گام به تحقق خود نزدیک شده است. در حال حاضر و در فضای خانه‌های این مجموعه یک کارگاه مخمل‌بافی، یک کارگاه زری‌بافی، یک کارگاه ابریشم‌بافی و دو دستگاه شعر‌بافی برپا و به تولید و آموزش اشتغال دارند. در این کارگاه‌ها میهمانان مجموعه و بازدیدکنندگان گذر-موزه می‌توانند ضمن برقراری ارتباط با هنرمندان، از نزدیک شاهد نحوه کار آنها بوده و با سفارشِ تولید با طرح و رنگ مورد نظر خود، یا خرید دست‌بافته‌های موجود در فروشگاهِ مجموعه، مشوّق و حامی فعالیت ارزشمند آنها باشند، یا در صورت علاقه خود زیردست استادان این فن مشغول به آموختن شوند.